2023/7/21(金)Pâtisserie & Café DEL'IMMO　釜井 里美さん│SHOP STAFF'S VOICE

当店のご紹介

ショコラティエこだわりのスイーツ＆料理に出会える場所

当店は、シェフでありショコラティエの江口和明がこだわった素材を用い、独創的な視点から作り出すショコラスイーツや料理を提供している新しいスタイルのカフェです。メニューは、シンボルでもあるパフェを始め、生菓子や焼き菓子のほか、店内のピザ窯で焼いたピッツァやパスタ、ワインに合うワンディッシュ料理など多彩です。

ティータイムからランチ、ディナーと、お客様それぞれの過ごし方ができる場所になっていて、近隣のビジネスマンや家族連れ、ご友人同士といったさまざまな方が来店されます。私自身も、ここで働く前からこのお店のパフェとペペロンチーノのファンでよく通っていました。ボリュームがあるメニューも多いので、しっかり食べたい方にもぴったりですし、私は友人と来た際に複数注文してシェアすることもあって、訪れる度に色々なスイーツや料理に出会えるというのも魅力の一つです。また、ゆっくり会話ができるテーブル席や壁際のベンチシートのほか、カウンター席があるので、1人でも複数人でも利用しやすい店内になっています。

季節のフルーツを味わい尽くす特別なパフェ

当店でも特に人気のパフェは、さまざまな旬のフルーツを使いながら、そこにショコラティエの技が光る特別な一品です。フルーツの爽やかさと、ショコラの濃厚だけど甘すぎない味わいがマッチして、見た目にも美しく、注文するだけでワクワクできます。夏の期間は、毎年定番の桃やシャインマスカットのほか、今年はマンゴーなど新しいフルーツを使ったパフェもご提供する予定です。また、当店はおかげさまで平日もお並びいただいてご来店されるお客様が多くいらっしゃいます。その中で月曜日の早い時間帯や、平日の15時頃は比較的入店しやすく、ゆっくり過ごされたい方にはオススメです。

東京ミッドタウン日比谷のお気に入り

boulangerie Bonheur／しあわせなカレーパン

鈴波／銀だら弁当

地下1階のベーカリー「boulangerie Bonheur」さんの「しあわせなカレーパン」はいつも買ってしまう好きな商品です。休憩中などに行ってみて、焼き立てのものが出ているとより嬉しいですね。また、同じく地下1階の「鈴波」さんの柔らかくて美味しい魚が入ったお弁当は、定期的に食べたくなるお気に入りです。当店のメニューを始め、いろんなジャンルの多彩な食べ物に出会えるのも東京ミッドタウン日比谷の魅力だと思います。