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久原本家グループ

明治26年創業の醤油蔵を起源にもつ、総合食品メーカーです。博多らしい味作りを大切にした『博多 椒房庵』、素材の良さを引き出した調味料・食品を販売する『茅乃舎』、麹のチカラで美味しさと健康を提案する『茅乃舎 麹蔵』、あご(トビウオ)のだしのうまみを生かしたあごだしシリーズやうまたれシリーズの『くばら』、北海道の食材、食文化を発信する『北海道くばら』、『北海道 椒房庵』などのブランドを展開しています。

久原本家グループは地域の食材と日本食文化を継承する「食」を中心とした取り組みを行っていす。
土地の利点で育まれた特産物や質素ながらも豊かさを見出した人々の知恵は大切な過去からのバトンだと考え、食の作り手たちと手を取り、日本の食や食文化を未来へ繋ぐための様々な活動を行っています。