B1 カフェ・洋菓子

Pâtisserie & Café DEL'IMMO

パティスリーアンドカフェ　デリーモ

シェフでありショコラティエの江口和明がこだわり抜いた素材をもとに創り上げる新しいスタイルのカフェ。生菓子や焼き菓子等のショコラスイーツ、贈答用の洋菓子を多数ラインナップ。ランチタイムやディナータイムにはスイーツに加え、美味しい料理の数々を取り揃え、世界の特選ワインとのマリアージュをお楽しみいただけます。

LOCATION

旬のフルーツとショコラを楽しむパフェ

季節の旬のフルーツとショコラを堪能できるパフェ。シーズンごとに変わるシェフのこだわりの一品を是非お楽しみください。

※季節によりフルーツは異なります
お店のピザ窯で焼き上げる
本格ピッツァ

焼きたてのピッツァはお店のピザ窯で焼き上げるからこそお届けできる美味しさ♪
スイーツだけでなく料理もお楽しみいただけるのも魅力の一つです。
記念日・誕生日サービス

ご注文のデザートに、お好きなメッセージを添えてご提供します。

※当日対応できます。
※料金はメニューにより異なります。

CHEF

江口和明

シェフショコラティエ / パティシエ

東京生まれ。父は和食の料理人、母は栄養士という環境下で食の感性が磨かれた。ショコラティエとして修業してきた経験・技術を生かし、日々ショコラスイーツの創作に励む。徹底的に素材にこだわりながら、精緻な技巧を駆使して創り上げるその絶品の数々は、どれも斬新的な美しさを見せる。

製菓専門学校を卒業後、「渋谷フランセ」に入社。その後、東京、神戸の高級チョコレート専門店にて研鑽を積む。株式会社グローバルダイニングへ入社後「デカダンスドュショコラ」等、販売から製造を一手に統括。
2013年のデリーモブランド立ち上げ時よりシェフパティシエ/ショコラティエに就任。