龍吟
料理人、山本征治氏が2003年12月23日、六本木に開店した「龍吟」がまるごと日比谷に移転。「日本の豊かさ、そして本物の魅力」に触れて五感が研ぎ澄まされるような感覚を贅沢に味わう官能的な日本料理を披露。
LOCATION
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コース料理
※サービス料別（テーブル席10％、半個室15％、個室15％）日本の自然環境の豊さを四季折々の素材で表現した日本料理です。
龍吟では全国各地より毎日幅広い"仕入れ"を行っております。私共が納得した食材のみを扱っております事に違いはございません。
季節の名物料理やシェフ山本のスペシャリテは毎日のご用意とさせていただいております。
龍吟ウェブサイト
【 http://www.nihonryori-ryugin.com/ja/time/ 】をご覧の上、ご予約ください。 -
写真はコース料理の一例です。
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写真はコース料理の一例です。
CHEF
山本 征治
2018年8月、15年間六本木で続けた龍吟より、東京ミッドタウン日比谷に移転。ミシュランガイド東京では、12年連続の三ツ星であり、2019年6月に大阪で開かれたG20大阪サミットでは、各国首脳陣をもてなす夕食会のメニュー開発及びサミットの料理担当を任命されるなど、正に日本を代表する料理人。ここ日比谷店は「日本料理」の玄関口として、日々料理の研究開発を繰り広げ、龍吟が誇る新たな日本料理を生み出している。
Restaurant INFORMATION
※ご予約受付時間 営業日の正午12時～午後5時
定休日 不定休
予約可能人数 1組のグループで最大8名様まで
お子様の同伴は10才以上（大人同様のコース料理を普通に召し上がって頂ける事を基準としております。）
営業時間 午後6時～午後11時(閉店）
(最終入店時刻午後8時）
≪ご利用時の注意事項≫
・龍吟では日本料理の持つ繊細な香りを、ご来店される皆様に四季を通じて楽しんでいただきたいと考えておりますので、香水をつけてのご来店はご遠慮いただいております。
・ドレスコードは、エレガントカジュアルでお願いしております。
・予約当日キャンセルや人数変更の場合はおまかせコースの料金の同額金額×予約人数のキャンセル料が発生いたします。キャンセルポリシーをすべてご了承いただいた上でご予約をお願いいたします。
・個室を含め、店内はすべて完全禁煙です。電子タバコ、水蒸気タバコもご遠慮いただいております。私どもは心を込めてお料理を作らせていただいております。お食事の途中に離席されての喫煙もご遠慮いただいております。
・その他、ご予約いただくにあっていくつかの注意事項がございます。
事前に必ずこちらをご一読のうえ、ご予約をお願いします。
