3F 立呑

三ぶん

サンブン

料理よし、酒よし、器よし、設えよし。
居心地がこれまたよくて思わず長居!

東銀座で3年。人気を博した「立ち呑み 三ぶん」が、これまでのこだわりはそのままに、文化を発信する街・日比谷でお楽しみいただけます。
2016年・2017年「ミシュランガイド東京」では、立ち呑み屋でありながらビブグルマンを獲得。
豊洲や全国各地から仕入れる魚は全て天然ものです。丁寧で工夫を凝らした割烹料理が400円から、日本酒は一杯(六勺)500円・15種類ほど。少量仕入れで、季節のお酒やレアものや楽しさも加味してご用意。そして器や酒器は、立ち呑み屋とは思えない、魯山人や人間国宝の作家の作品から、骨董や漆器に切子など、器好きがうなるラインナップです。

LOCATION

MENU

  • 刺身 三種盛り

    ¥1,650(税込)〜

    その日に豊洲で仕入れた新鮮な魚をご提供します。

    ※盛り合わせの内容は仕入れ状況により異なります。

  • 毛蟹サラダ

    ¥1,100(税込)

    旨味が強いと言われている毛蟹を1杯ずつ、蒸してほぐしています。
    蒸すことでぎゅっと閉じ込めた旨味を味わうことができます。

  • 小鍋仕立て(フグ、クエ、スッポン)

    ¥1,100(税込)

    素材の出汁をしっかり味わえる塩味で、さっぱり美味しく食べられます。

    写真はフグです。

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