本格的な和食が味わえる蕎麦処。日本酒・ワインも豊富、美味しい肴に、こだわりの手打ち蕎麦を「銀座神谷」直伝の職人技で堪能できます。お席はカウンター・テーブル・個室もあり、お祝いやビジネスのご会食にも利用できます。

LOCATION

INSIDE

MENU

  • 一品料理

    ¥900(税込)〜

    お酒にぴったりな一品を20種類以上ご用意しています。

    写真は季節の焼き魚です。

    ※季節によってメニューは変わります。

  • そば各種

    ¥1,250(税込)〜

    粗挽き…蕎麦の実を荒く挽いたもの、粒々の食感を楽しめます。
    田舎…見た目は真っ黒。蕎麦の実全体を使用したしっかりとした味。
    十割…蕎麦粉100%で打ったもの。風味が豊か。
    更科…見た目は真っ白。蕎麦の実の中心部分だけを使った優しい味。

    ※そばの種類によって値段が変わります。

  • 最上コース

    ¥5,500(税込)

    からすみそば、前菜、焼物、煮物、エビかき揚げ、そば、季節のデザートの全7品。

    当店の蕎麦は「十割」と10対1の「そと一」です。
    蕎麦粉には食物繊維とビタミンが豊富に含まれ、美容と健康に期待ができます。
    当店の「そば湯」は濃厚なので、おそばを食べた後に、ぜひお試しいただきたい一品です。

    お祝いなどでご利用の際には、リクエストがございましたらメッセージカードのご用意もできます。

CHEF

原田 泰貴の写真

原田 泰貴

料理長&ワインソムリエ

オーナーシェフ神谷昌孝のもとで15年勤務、数々のイベント、料理講習会などに出演しております。
そば打ちはもちろん、ワイン、日本酒、そして器についても勉学しております。
皆様のご来店をお待ちしております。

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