Symposiumシンポジウム

古塚 孝志

株式会社ロック・フィールド 代表取締役社長
1988年大阪電気通信大工卒、ロック・フィールド入社。
総菜の生産畑を歩み、主力工場の静岡ファクトリーの立ち上げなどに携わる。
2014年に社長に就いた後、16年に専務。18年から現職。

小堺 恵

東京都産業労働局農林水産部食料安全課長
東京都出身、東京農工大学大学院修了、平成6年に農業技術職として東京都に採用され、農業行政に携わる他、普及指導員として農家を支援。淀橋市場場長を経て、現在に至る。

三浦 雅之

株式会社「粟」代表取締役社長
1970年生 奈良市在住 大和伝統野菜を中心に年間約120種類の野菜とハーブを栽培し、株式会社粟、NPO法人清澄の村、五ヶ谷営農協議会を連携協働させた六次産業によるソーシャルビジネス「Project粟」を展開している。