1. 和食の名店「ふしきの」店主・宮下祐輔氏が監修 ~伝統フレンチと日本酒のペアリング~

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2019/8/28(水)~11/30(土) Buvette和食の名店「ふしきの」店主・宮下祐輔氏が監修 ~伝統フレンチと日本酒のペアリング~

和食の名店「ふしきの」店主・宮下祐輔氏が監修 ~伝統フレンチと日本酒のペアリング~

7年連続でミシュラン1ツ星を獲得している和食の名店「ふしきの」(東京・神楽坂)店主である宮下祐輔氏の監修による、伝統フレンチと日本酒とのペアリングをご用意。4酒蔵を選定、5種類の日本酒をセレクトしました。
いずれも「2,000石以下の地酒蔵」「創業より100年以上の歴史を有し、地元でも愛飲され続けている」「水を加工する処理をしていない」「契約栽培などの地域特性を反映した酒造りをしている」「フードペアリングにおいて特異な個性を発揮する」という5つの基準から選定された注目の日本酒のラインナップとなっています。

【価格】
¥880(税込)~

このニュースのレストラン情報

  • Buvette
    イタリアン・フレンチ・洋食
    Buvette
    フロア
    1F
    電話番号
    03-6273-3193

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